Ha egy jó pub-ot keresel magadnak, barátaidnak vagy családodnak a Kertész és a Dob utca sarkán megtalálhatod. A fiatalos és sokszínű Kandalló Kézműves Pub olyan hely, ami mellett kár lenne elsétálni. Miért? Egyszerűen azért, mert tud újat mutatni.
Már a bisztró nevében is szerepel a „kézműves” szó,
ami már magában is elég, hogy lendülettel menjek be az ajtón. Imádom, sőt mi
több rajongok azokért a helyekért, ahol nem a tucat előre gyártott ételeket,
hanem a különlegességet és precizitást igénylő finomságokat ehetem magamévá.
Hétköznap ugyan csak estebédre várnak minket, de hétvégén…
Akkor már délben is szolgálatkészen várnak a „srácok”. A minimál art stílusú
K.K.P. a letisztult dizájnjával igazi formabontó helynek számít, aminek a belsőépítészeti
ötleteiért valamint a falgrafikákért, Tábori Andrást és a „PimpMyWall” csapatát
kell megdicsérni.
Az ital választék kézműves sörök, borok és szörpök
egész garmadáját sorakoztatja. Igazi kistermelői „Paradicsom”. Csapra verten
kóstolhatjuk többek között a szarvasi, csepeli (Rizmajer) és miskolci
(Gyertyános) söröket, valamint fellelhetőek a kézműves borok és a pálinkák is.
Utóbbiak a Márkházi pálinkafőzdéből kerülnek a pult mögé.
Azt már mondanom sem kell, hogy alapanyag fronton is a „kispálya”
a nyerő. A kenyeret a Marmorstein pékség süti, a kolbász István
gazdától, Szentendréről érkezik, a marhahúst a Mészársteak „adományozza”, a
baromfi pedig Inárcsról érkezik turbó sebességgel. És még csak az előkészítés
fázisában tartunk.
Az étlap csak itt válik érdekessé. Ízelítőnek ajánlom a
figyelmetekbe a hideg sörkorcsolyákat, amiket csatos üvegben tálalnak. Továbbá
ott vannak a grill ételek, amik a hamburgerekkel együtt, szintén az étlap kívánatos részét képezik.
A ház specialitása pedig a Kandalló burger, amelyben a 18
dekás marhahúspogácsát egy szelet libamájjal és egy kis hagymalekvárral együtt
kapod.
Tehát, aki egy
rugalmas, mozgékony helyre vágyik, aminek a filozófiája is azt vallja, hogy a
legjobbat a legjobbtól, arra itt vár a széke. Persze elvitelre is kérheted, de
kifejezetten ajánlom a helyben fogyasztást.
A felfedezés csak rád vár.
További információ: http://www.kandallopub.hu/
Képek: Kandalló Kézműves Pub
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése